Salade poire, noix et roquefort
4
15 min
0 min
2.42 / personnes
Ingrédients
150
Gr
Mâches
4
Poires
100
Gr
Roquefort
80
Gr
Cerneaux de noix
120
Gr
Jambon sec (extra fine)
2
CaS
Huile de noix
2
CaS
Vinaigre balsamique
Détail de la recette
Préparez une vinaigrette dans un saladier, mettez-y la mâche et répartissez-la dans les assiettes
Épluchez les poires, enlevez les pépins et mettez-les sur la salade.Ajoutez dessus les cerneaux de noix, les morceaux de roquefort et la chiffonade de jambon
Servez aussitôt.
Sinon, versez du jus de citron sur les poires pour éviter qu'elles ne noircissent.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 813.85 kJ / 436.85 kCal | ||
| Matières grasses | 31.92 g | dont saturés | 7.55 g |
| Glucides | 17.25 g | dont sucres | 13.94 g |
| Fibres | 4.78 g | ||
| Protéines | 16.86 g | ||
| Sodium | 1 122.97 mg | ||
Source : http://www.lesfoodies.com/kilomtre0/recette/salade-poire-noix-et-roquefort
