Thon rouge à la plancha

10 min

6 min

7.84 / personnes

Ingrédients

1 Pincée Brochette d'andouillette au poivre

2 Pincée Sel

5 Pincée Herbes de provence

5 Gr Jus de citron

32 Gr Huile d'olives

8 Tomates cerise

4 Darnes de thon rouge

1 Pincée Piment d'espelette

Détail de la recette

Dans un plat creux, versez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette.
Déposez les darnes de thon dans cette sauce, enrobez-les bien puis laissez mariner 30 min au réfrigérateur.
Au moment de servir, faites chauffer la plancha. Saisissez les tranches de thon égouttées, 2 min sur chaque face.
Pendant la cuisson, émincez les tomates cerises, mélangez-les à la marinade.
Servez les tranches de thon grillées nappées de sauce à la tomate

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 757.77 kJ / 660.51 kCal
Matières grasses	27.91 g	dont saturés	1.10 g
Glucides	2.19 g	dont sucres	1.22 g
Fibres	0.41 g
Protéines	93.53 g
Sodium	195.53 mg