Bifteck et pâtes  

1
5 min
10 min
2.57 / personnes

1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu, dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.

2 Portez à ébullition un litre d'eau salée dans une casserole puis incorporez les pâtes et faites cuire le temps indiqué sur le paquet.

3 Faites cuire le bifteck dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse.
Retournez à mi-cuisson.
Salez et poivrez au moulin.

4 Égouttez les pâtes et servez avec le bifteck.