Pamplemousse farci au saumon fume et crevettes
4
30 min
20 min
3.15 / personnes
Ingrédients
2
Pamplemousses roses
3
Tranches de saumon fumé
200
Gr
Crevettes
2
CaS
Crème fraîche 15 %
1
CaC
Ciboulette
1
CaC
Curry
1
Pincée
Piment d'espelette
1
Pincée
Sel
Détail de la recette
Couper les pamplemousses en deux, retirer délicatement la chair.
Garder le jus.
Couper le saumon fumé en lanières.
Mélanger ensemble les crevettes, le saumon fumé, la chair du pamplemousse, la crème fraîche, la ciboulette, le curry le sel et le piment d'Espelette.
Farcir les demi-pamplemousses et mettre au frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 584.63 kJ / 139.17 kCal | ||
| Matières grasses | 4.77 g | dont saturés | 0.89 g |
| Glucides | 7.35 g | dont sucres | 5.95 g |
| Fibres | 1.59 g | ||
| Protéines | 15.96 g | ||
| Sodium | 677.13 mg | ||
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pamplemousse-farci-au-saumon-fume-et-crevettes-_50112-r.html
