Oeuf cocotte aneth et saumon fumé
2
15 min
20 min
4.39 / personnes
Ingrédients
15
Cl
Crème fraîche liquide
1
CaS
Citron, zeste
1
Pincée
Sel
4
Oeufs
20
Gr
Beurre doux
150
Gr
Saumons fumés
1
Pincée
Poivre
1
CaS
Aneth
Détail de la recette
Faites bouillir la crème avec 1 cuil.de zeste de citron râpé et un peu de sel.
Cassez les oeufs dans des ramequins beurrés et légèrement salés.
Sur les blancs d'oeufs, déposez des lanières de saumon fumé.
Arrosez de crème et poivrez.
Faites cuire 8 à 10min au bain-marie, dans le four th.6 (180°C).
Décorez d'aneth.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 043.93 kJ / 489.34 kCal | ||
| Matières grasses | 37.52 g | dont saturés | 10.12 g |
| Glucides | 7.50 g | dont sucres | 0.92 g |
| Fibres | 1.91 g | ||
| Protéines | 31.94 g | ||
| Sodium | 1 405.15 mg | ||
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/oeuf-cocotte-aneth-et-saumon-fume-_51974-r.html
