Galettes de pommes de terre aux navets
6
20 min
6 min
0.67 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Navets
400
Gr
Pommes de terre - moyennes
2
Oignons
0.5
Bouquet de persil
2
Oeufs
2
CaS
Farine de blé
10
Gr
Beurre doux
1
Pincée
Noix de muscade rapée
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Pelez les pommes de terre et les navets puis râpez-les.
Pelez les oignons et hachez-les finement.
Lavez le persil et ciselez-le.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients avec 2 pincées de noix de muscade.
Assaisonnez et mélangez bien. Dans une poêle, faites fondre 10 g de beurre.
Façonnez des galettes à la main et faites-les cuire 5 à 6 min par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dégustez chaud.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 569.16 kJ / 131.68 kCal | ||
| Matières grasses | 3.51 g | dont saturés | 1.39 g |
| Glucides | 18.23 g | dont sucres | 1.30 g |
| Fibres | 4.60 g | ||
| Protéines | 5.14 g | ||
| Sodium | 126.84 mg | ||
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/accompagnement/galettes-de-pommes-de-terre-aux-navets-10723
