Gâteau au coco  

8
15 min
30 min
0.66 / personnes

Casser les 4 oeufs dans un saladier, les battre en omelette.
Ajouter la boîte de lait concentré sucré, bien mélanger avec un fouet.
Verser le lait demi-écrémé dans la boîte vide de lait concentré, celle-ci servant de mesure.
Incorporer le lait dans la préparation précédente, puis le sachet de noix de coco râpée.
Préchauffer le four 5 minutes à 200°C.
Pendant qu'il chauffe, beurrer un moule.
Après avoir bien remélangé tous les ingrédients, verser le tout dans le moule beurré.
Placer le moule dans le four et laisser cuire 25 minutes à 200°C.
Ne pas démouler le gâteau trop tôt.
Attendre une bonne trentaine de minutes et placer ensuite au réfrigérateur.