Tarte à la saucisse de morteau

15 min

55 min

1.64 / personnes

Ingrédients

1 Pâte brisée

1 Saucisse de Morteau

1 Oignon

1 Echalote

1 Gousse d'ail

1 Blanc de poireaux

25 Cl Crème fraîche 15 %

5 Cl Vin blanc

1 CaS Maïzena - Fécule de maïs

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

2 Pincée Noix de muscade rapée

30 Gr Comté râpé

Détail de la recette

Préchauffez le four ; th7 (200) Faire cuire la saucisse dans de l'eau environ 30 mn.
émincez le blanc de poireau, oignon, l'echalotteet l'ail, faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile.
Abaissez a pâte dans un moule a tarte, piquez a la fourchette et "enfournezà blanc".
Dans un bol, mélangez la crème, le lait, le vin blanc la maïzena, sel poivre,, muscade.
Dès que la pâte et prête, sortir du four et mettre sur le fond de tarte le mélange poireau,
versez en suite le mélange crème, remettez au four 10 mn.
Épluchez la saucisse, coupez-la enfines rondelles.Mettez les rondelles sur la tarte sortie du four, afin de recouvrir les poireaux,
parsemez de comte râpe.
Remettez au four 10 mn

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 623.65 kJ / 629.37 kCal
Matières grasses	43.08 g	dont saturés	10.75 g
Glucides	35.20 g	dont sucres	1.55 g
Fibres	0.82 g
Protéines	18.46 g
Sodium	710.07 mg

Source : http://www.lesfoodies.com/traverse/recette/tarte-a-la-saucisse-de-morteau