Petits gratins de pommes de terre

10 min

35 min

0.70 / personnes

Ingrédients

4 Pommes de terre - grosses

1 Oeuf

10 Cl Crème liquide UHT

10 Cl Lait demi-écrémé

1 Pincée Noix de muscade rapée

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.
Dans une terrine, fouettez l'oeuf avec la crème liquide et le lait.
Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance.
Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-
pendant 35 minutes environ.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau.
Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette.
Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d'une viande rouge.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 507.38 kJ / 360.45 kCal
Matières grasses	10.75 g	dont saturés	0.57 g
Glucides	56.56 g	dont sucres	3.80 g
Fibres	7.04 g
Protéines	9.29 g
Sodium	143.72 mg

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/321025-petits-gratins-de-pommes-de-terre