Minis sandwichs moutardés à la coppa et ricotta  

4
10 min
15 min
1.27 / personnes

Préchauffez votre four à 150°C (th.5).

Lavez la tomate puis, sur une planche de cuisine, découpez-la en fines rondelles.

Prenez la coppa et détaillez-la en tranches très fines.

Avec une feuille d'aluminium recouvrez votre plaque de cuisson.

Beurrez légèrement cette feuille d’aluminium.

Disposez-y 4 tranches de pain de mie puis, tartinez-les légèrement avec de la moutarde puis, de la ricotta.

Sur chaque tranche de pain tartiné, mettez 2 rondelles de tomate et 2 tranches de coppa disposées de manière à couvrir la surface du morceau de pain.

Tartinez les autres tranches de pain de mie avec de la ricotta puis, posez-les sur les tranches de coppa pour refermer les sandwichs.

Enfournez pendant 15 min.

Une fois vos sandwichs prêts, retirez-les du four puis, découpez-les tous en 4.

Servez aussitôt.