Chou blanc fondu aux lardons.

15 min

60 min

0.26 / personnes

Ingrédients

1 Chou blanc

150 Gr Lardons natures

20 Gr Saindoux

1 Oignon

1 Pincée Noix de muscade rapée

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Supprimer les premières feuilles du chou.
Le couper en quatre, enlever la tige et couper le reste en très fines lanières.
Mettre les lardons dans une casserole avec le saindoux et l'oignon haché.
Faire cuire 10 minutes.
Ajouter le chou.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade râpée.
Ajouter 2 cuillères d'eau chaude.
Couvrir et laisser fondre doucement à petit feu.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	657.93 kJ / 159.22 kCal
Matières grasses	13.57 g	dont saturés	5.39 g
Glucides	2.65 g	dont sucres	0.57 g
Fibres	0.17 g
Protéines	6.44 g
Sodium	559.47 mg

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/321664-chou-blanc-fondu-aux-lardons