Ma tarte salée au gorgonzola, courge butternut et épices

30 min

40 min

1.27 / personnes

Ingrédients

1 Pâte brisée

1 Courge (butternut, potimarron, spaghetti)

250 Gr Gorgonzola

1 Oignon

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

2 Gr Curry

Détail de la recette

Nettoyer la courge sous l'eau du robinet.
Couper la butternut en rondelles.
Faire cuire les rondelles de courge dans l'autocuiseur pendant 15 minutes.
Couper l'oignon en rondelles très fines.
Couper le gorgonzola en tranches.
Laisser tiédir les tranches de courges.
A l'aide d'un couteau, tourner autour de chaque tranche de courge afin d'oter la peau.
Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
Alterner une tranche de courge avec une tranche de gorgonzola dans le moule à tarte.
Disperser des rondelles d'oignons.
Saupoudrer de curry.
Saler, poivrer.
Enfourner pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Déguster.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 429.43 kJ / 343.51 kCal
Matières grasses	21.27 g	dont saturés	8.57 g
Glucides	28.52 g	dont sucres	4.53 g
Fibres	0.97 g
Protéines	11.92 g
Sodium	671.27 mg

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/ma-tarte-salee-au-gorgonzola-courge-butternut-et-epices-85033.aspx