Gâteau de semoule aux Carambar  

6
20 min
30 min
2.50 / personnes

Beurrer six ramequins, les saupoudrer de sucre vanillé.
Les placer au réfrigérateur.
Casser les Carambar en morceaux.
Préchauffer le four à température moyenne.
Verser le lait dans une casserole, ajouter les Carambar en morceaux et la pincée de sel fin.
Laisser fondre les Carambar, remuer à la cuillère en bois.
Porter à ébullition puis verser la semoule en pluie.
Mélanger à la cuillère en bois et faire cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Retirer du feu.
Battre les oeufs en omelette, les incorporer à la semoule.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les ramequins.
Lisser la surface et enfourner à four moyen pendant 25 à 30 minutes environ.

Savourer les gâteaux de semoule tièdes ou froids.
Accompagner d'un caramel, d'une sauce caramel ou chocolat ou encore d'une crème anglaise.