Croquettes de viande hachée
4
20 min
30 min
1.94 / personnes
Ingrédients
25
Gr
Matière grasse à 60% fruit d'or planta fin...
500
Gr
Pommes de terre - moyennes
2
Oignons
10
Gr
Farine de blé
2
Pincée
Poivre
2
Oeufs
5
Pincée
Sel
400
Gr
Viande hachée
3
Gr
Herbes de provence
Détail de la recette
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée.
Simultanément, faites dorer les oignons épluchés et émincés finement, ajouter la viande, du poivre et des herbes de provence.
Mélangez ce hachis aux pommes de terre cuites, préalablement égouttées et écrasées avec les oeufs. Salez et poivrez.
Divisez la préparation en petites portions que vous roulez dans la farine et que vous aplatissez de façon à former des croquettes.
Faites fondre de la margarine et, à feu vif, faites dorer les croquettes environ 2 minutes de chaque coté.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 155.98 kJ / 515.92 kCal | ||
| Matières grasses | 36.51 g | dont saturés | 12.77 g |
| Glucides | 25.11 g | dont sucres | 2.06 g |
| Fibres | 3.25 g | ||
| Protéines | 20.14 g | ||
| Sodium | 606.03 mg | ||
