Goulash de boeuf
3
15 min
120 min
2.36 / personnes
Ingrédients
1
Pincée
Origan
10
Cl
Bouillons de boeuf
30
Gr
Concentrés de tomates (petite boite)
2
Pincée
Cumin
2
Gousses d'ail
600
Gr
Boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe)
2
Oignons
6
Pincée
Paprika
Détail de la recette
Faire revenir 2 oignons, 2 gousses d'ail avec 6 cc de paprika, 1 cc d'origan et 2 cc de cumin
Délayer le concentré de tomate dans un bouillon de bœuf et verser sur la préparation
Ajouter les morceaux de bœuf et laisser cuire au moins 2 heures
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 629.26 kJ / 388.48 kCal | ||
| Matières grasses | 17.99 g | dont saturés | 6.41 g |
| Glucides | 12.48 g | dont sucres | 2.92 g |
| Fibres | 1.77 g | ||
| Protéines | 44.66 g | ||
| Sodium | 4 403.63 mg | ||
