Boeuf aux germes de soja
3
25 min
15 min
5.92 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Filets de boeuf
6
Cl
Sojas
2
Cl
Huile de sésame
2
Cl
Huile d'olives
2
Oignons
1
Gousse d'ail
1
Gr
Curry
20
Gr
Miels
200
Gr
Germes de soja
Détail de la recette
Faire mariner le boeuf en lamelles dans 1 cc de soja, 1 cc d'huile de sésame, 1 c a soupe d'eau 20 minutes au frigo
Faire dorer le boeuf dans 1 filet d'huile d'olive par petite quantité dans un wok
Retirer et faire dorer l'oignon et l'ail avec le curry, ajouter 2 c a soupe d'eau, 2 c à cafe de soja, 1 cc de miel et porter a ébullition
Ajouter le boeuf' bien chauffer et ajouter les germes de soja juste avant de servir
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 3 347.15 kJ / 801.46 kCal | ||
| Matières grasses | 59.21 g | dont saturés | 19.17 g |
| Glucides | 16.25 g | dont sucres | 7.80 g |
| Fibres | 4.17 g | ||
| Protéines | 8.64 g | ||
| Sodium | 247.63 mg | ||
