Polpette calabraise

15 min

10 min

2.56 / personnes

Ingrédients

100 Gr Panure

100 Gr Parmesan

1 Gousse d'ail

500 Gr Boeuf haché

1 Pincée Poivre

1 Pincée Sel

30 Gr Persil

1 Oeuf

Détail de la recette

Mélanger tous les ingrédients ensemble, rendre bien homogène.
A l'aide d'une cuillère à soupe, prélever un peu de farce, la mettre en forme de boule et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol et faire cuire les polpettes sur chaque faces.
Servir les polpettes en accompagnement de pâte à la sauce.
Régal assuré !

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 159.16 kJ / 516.20 kCal
Matières grasses	38.27 g	dont saturés	15.32 g
Glucides	15.53 g	dont sucres	0.89 g
Fibres	0.92 g
Protéines	25.31 g
Sodium	451.44 mg

Source : http://www.750g.com/polpette-r21380.htm