Crumble facile aux pommes, noisettes et caramel  

4
10 min
35 min
1.84 / personnes

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
Lavez le citron.

Sur une planche de cuisine, coupez-le en 2 puis pressez-le dans un petit bol pour y recueillir le jus.

Lavez les pommes.

Pelez-les à l'aide d'un économe. Coupez en 2 puis, épépinez-les.

Puis découpez-les en gros morceaux.

Mettez vos morceaux de pommes dans un récipient adapté puis versez le jus de citron dessus.

Prenez un plat à gratin et beurrez-le.

Disposez-y ces morceaux de pommes puis, recouvrez-les du caramel liquide selon votre goût. Mettez de côté.

Prenez les noisettes et décortiquez-les.

Ensuite, écrasez-les grossièrement dans un mortier puis répandez-les sur les pommes couvertes de miel.

Dans un grand récipient, versez 75 g de farine.

Ajoutez-y le sucre et la poudre de noisettes.

A l’aide d’un couteau adapté, coupez 125 g de beurre en petits morceaux.

Joignez ces morceaux de beurre aux ingrédients dans le grand récipient.

Mélangez le tout au bout des doigts.

Dès que le mélange devient sableux, renversez-le sur les pommes.

Faites un petit trou au milieu de cette pâte à crumble.

Enfournez pour 35 min de cuisson.