Papillotes de filets de merlan aux courgettes
4
10 min
2 min
4.62 / personnes
Ingrédients
600
Gr
Filets de merlan
2
Courgettes - moyennes
2
Jus et zeste d'un citron vert
1
Citron jaune
1
Cl
Huile d'olives
1
Pincée
Sel
2
Pincée
Piments d'espelette
Détail de la recette
Lavez les courgettes, retirez leurs extrémités puis coupez-les en tranches très fines, de préférence à l’aide d’une mandoline.
Répartissez les tranches de courgettes dans des papillotes en silicone, salez légèrement.
Ajoutez les filets de merlan.
Parsemez de zestes de citron, salez puis ajoutez deux demi rondelles de citron par papillote.
Arrosez chaque papillote d’un très léger filet d’huile d’olive.
Fermez les papillotes puis mettez-les au four à micro-ondes, une par une.
Faites cuire pendant 2 minutes, puissance 750 W.
Servez avec le piment d’Espelette.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 219.07 kJ / 291.06 kCal | ||
| Matières grasses | 11.60 g | dont saturés | 0.52 g |
| Glucides | 8.01 g | dont sucres | 5.81 g |
| Fibres | 5.22 g | ||
| Protéines | 30.49 g | ||
| Sodium | 111.05 mg | ||
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/papillotes-de-filets-de-merlan-aux-courgettes-_39776-r.html
