Croustillon
6
10 min
25 min
0.27 / personnes
Ingrédients
18
Gr
Sucre
1
Oeuf
1
Pincée
Sel
25
Gr
Beurre doux
15
Cl
Eau
250
Gr
Farine de blé
10
Gr
Levure boulangère
Détail de la recette
Mettez la farine dans un saladier, faites un puits.
Mettez la levure, l'oeuf, le beurre fondu, le sucre et l'eau.
Bien mélanger.
Laissez doubler la pâte de volume, couverte et dans un endroit tempéré.
Faites de petites boules avec deux cuillères et les jeter dans la friture.
Les croustillons se retournent tout seul.
Sortez les quand ils sont dorés.
Poudrez de sucre glace.
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 839.60 kJ / 199.07 kCal | ||
| Matières grasses | 4.84 g | dont saturés | 2.63 g |
| Glucides | 31.37 g | dont sucres | 3.84 g |
| Fibres | 2.78 g | ||
| Protéines | 6.06 g | ||
| Sodium | 76.61 mg | ||
Source : http://www.750g.com/croustillon-r81389.htm
