Croque-Monsieur au jambon et à la mozzarella  

4
10 min
10 min
2.50 / personnes

Pelez les tomates et coupez-les en rondelles.
Retirez les graines et mettez les tranches dans une passoire en les poudrant de sel.
Laissez-les égoutter 1 h.

Coupez la mozzarella en tranches de 1 cm.

Faites griller les tranches de pain.

Beurrez les tranches de pain.
Posez sur la moitié d'entre eux les rondelles de tomates, la tranche de jambon que vous pliez en deux, puis la mozzarella.
Recouvrez d'une tartine de pain.
Nappez d'huile d'olive.

Allumez le grill du four.
Faites griller les croque-monsieur 2 à 3 minutes afin que le fromage fonde.

Avant de servir, déposer un feuille de basilic sur le dessus du croque-monsieur.