Wok de pousses de soja, ananas & poivrons
2
10 min
15 min
2.15 / personnes
Ingrédients
600
Gr
Germes de soja
200
Gr
Ananas
100
Gr
Poivrons rouges
100
Gr
Oignons blancs
4
Cl
Huile d'olives
8
Cl
Sauce de soja
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Rincez les germes de soja, couper l'ananas en petits dés, couper le poivron en fines lamelles et émincer l'oignon.
Dans un wok (ou une sauteuse), faire chauffer l'huile, ajouter les oignons et les poivrons, faire chauffer 5mn sur feu vif en remuant.
Ajouter le soja, salez, poivrez et laisser cuire 5mn sur un feu moyen.
Verser la sauce soja, les dés d'ananas et poursuivre la cuisson 5mn.
Servir chaud
Bon appétit
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 529.98 kJ / 367.84 kCal | ||
| Matières grasses | 21.06 g | dont saturés | 2.81 g |
| Glucides | 30.81 g | dont sucres | 15.67 g |
| Fibres | 11.27 g | ||
| Protéines | 7.95 g | ||
| Sodium | 3 555.38 mg | ||
Source : http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/514-wok-de-pousses-de-soja-ananas-poivrons
