Emincé de porc au miel  

4
10 min
20 min
2.33 / personnes

Pelez les oignons, gardez-en 6 entiers et émincez les 4 autres. 
Épluchez puis émincez la gousse d’ail au dessus d’un bol.
Ajoutez le miel, le vinaigre et la sauce soja et mélangez.
Coupez le filet de mignon en tranches et disposez-les dans un plat creux.
Arrosez avec le contenu du bol, couvrez et laissez mariner 1 h au frais.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons pendant 5 min en remuant souvent.
Ajoutez les tranches de filet mignon égouttées et  faites-les dorer de tous les côtés.
Versez la marinade puis poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Conseil :Au moment  de servir, parsemez de quelques feuilles de coriandre