Tarte courgette et roquefort
6
20 min
35 min
1.11 / personnes
Ingrédients
1
Pâte brisée
4
Courgettes - moyennes
100
Gr
Roquefort
3
Oeufs
15
Cl
Crème liquide
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Ôtez les extrémités des courgettes, rincez-les puis coupez-les en fines rondelles.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec la crème.
Incorporez le roquefort coupé en dés, salez modérément et poivrez
Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.
Piquez le fond à la fourchette puis répartissez les rondelles de courgettes.
Versez le mélange œuf/crème /roquefort sur les courgettes, puis enfournez et laissez cuire 30 à 35 min.
Servez chaud ou froid.
Conseil : vous pouvez de la même façon, réaliser des tartelettes individuelles.
Réduisez le temps de cuisson d’environ 10 min
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 192.39 kJ / 285.87 kCal | ||
| Matières grasses | 17.35 g | dont saturés | 3.92 g |
| Glucides | 23.03 g | dont sucres | 4.35 g |
| Fibres | 1.67 g | ||
| Protéines | 8.48 g | ||
| Sodium | 370.50 mg | ||
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/tarte-courgette-et-roquefort-08099
