Salade de carotte et mimolette à l'orange
4
20 min
0 min
1.29 / personnes
Ingrédients
3
Carottes
120
Gr
Mimolette
1
Jus d'orange
1
Citron vert
10
Gr
Zestes d'orange
64
Gr
Huile d'olives
20
Gr
Coriandre
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Râpez les carottes avec une râpe à main.
Taillez la mimolette en fins bâtonnets.
Mélangez au fouet le jus d'orange (+ citron), l'huile, le sel et le poivre.
Ajoutez les carottes, les zestes d'orange, la mimolette et les herbes.
Mélangez et laissez au frais au moins 2 heures.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 171.92 kJ / 282.93 kCal | ||
| Matières grasses | 24.72 g | dont saturés | 7.26 g |
| Glucides | 3.89 g | dont sucres | 2.44 g |
| Fibres | 3.70 g | ||
| Protéines | 8.52 g | ||
| Sodium | 444.24 mg | ||
Source : http://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-carotte-et-mimolette-a-l-orange-fid-108496
