Poires rôties aux spéculoos  

6
10 min
40 min
0.48 / personnes

Allumez le four à 180 °C (th.6).
Rincez le citron, coupez-le en huit, puis chaque tranche en deux.
Ebouillantez-les 10 mn, puis rincez-les et égouttez-les.
Pelez les poires et posez-les tête-bêche dans un plat à four.
Ajoutez les citrons çà et là.
Parsemez de sucre et de beurre en noisettes.
Fendez la gousse de vanille en deux, grattez-la et tapissez les poires des petites graines noires.
Glissez le plat au four et laissez cuire pendant 20 mn.
Emiettez les spéculoos au-dessus des poires et glissez au four encore 10 mn.
Servez ces poires chaudes, tièdes ou froides.