Oeuf au plat

2 min

3 min

0.69 / personnes

Ingrédients

4 Oeufs

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

4 Gr Beurre doux

Détail de la recette

Beurrer une petite poêle.
Faire chauffer sur feu moyen.
Lorsque le beurre est fondu, casser délicatement les oeufs dans la poêle sans crever le jaune.
Saler le blanc mais pas le jaune qui se tacherait de petits points blancs.
Laisser cuire 2 ou 3 minutes en étalant légèrement le blanc avec une spatule.
Poivrer.
Faire glisser les oeufs sur les assiettes à l'aide de la spatule.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	667.66 kJ / 160.68 kCal
Matières grasses	11.96 g	dont saturés	3.84 g
Glucides	0.90 g	dont sucres	0.70 g
Fibres	0.00 g
Protéines	12.36 g
Sodium	323.50 mg

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310820-oeuf-au-plat