Pennes aux courgettes, poulet et parmesan
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![Temps de préparation Temps de préparation](/bundles/irepas/images/toqueduchef.jpg)
![Temps de cuisson Temps de cuisson](/bundles/irepas/images/cocotte.png)
![Prix par personne Prix par personne](/bundles/irepas/images/imgEuro.png)
Ingrédients
4
Filets de poulet
500
Gr
Pennes
5
Courgettes - grosses
2
Gousses d'ail
20
Cl
Crème fraîche 15 %
70
Gr
Copeaux de parmesan
16
Gr
Huile d'olives
1
Pincée
Curry
1
Pincée
Piment d'espelette
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
5
Feuilles de basilic
Détail de la recette
Emincer finement les filets de poulet et les faire cuire dans la cuillère d'huile d'olive.
Saupoudrer de piment d'espelette.
Eplucher les courgettes, former des rubans à l'aide d'un couteau économe.
Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive
Faire cuire les penne selon le temps indiqué sur le paquet.
Rajouter la crème aux courgettes, ainsi que les gousses d'ail pressées, saler, poivrer.
Rajouter du curry puis les émincés de poulet.
Laisser chauffer quelques instants.
Verser sur les penne égouttées et parsemer de copeaux de parmesan et de feuilles de basilic frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie | 2 144.61 kJ / 511.96 kCal | ||
Matières grasses | 15.54 g | dont saturés | 1.64 g |
Glucides | 42.23 g | dont sucres | 9.80 g |
Fibres | 3.84 g | ||
Protéines | 41.36 g | ||
Sodium | 626.06 mg |
Source : http://recette-de-cuisine.aufeminin.com/w/recette/r10698/penne-aux-courgettes-poulet-et-parmesan.html