Burger de bœuf émincé sauce soja et miel, facile  

4
15 min
10 min
6.71 / personnes

Avec un grand couteau qui coupe bien, coupez des tranches très fines de bœuf et recoupez en petites lamelles.
Dans une boite avec couvercle, mettez la viande, la coriandre, le miel, la sauce soja, le sel et le poivre.
Laissez mariner environ 1 heure au frais.
Au bout d'une heure, enveloppez les pains dans du papier aluminium et faites réchauffer à 200°C le temps de préparer le reste.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen vif, ajoutez la viande avec sa marinade et faites cuire en remuant régulièrement.

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Montage : mettez sur la tranche de pain des tomates, une tranche de cheddar, la viande, de nouveau du cheddar et de la tomate.
Refermez et servez immédiatement avec des frites