Wok riz sauté aux crevettes à l'ananas

15 min

30 min

6.15 / personnes

Ingrédients

1000 Gr Riz basmati

1 Ananas au sirop

2 Blancs de poulet

500 Gr Crevettes

2 Carottes

3 Oeufs

1 Gousse d'ail

6 CaS Sauce Soja Sucrée

3 CaS Nuoc-mâm

1 CaS Vinaigre de riz

4 CaS Ciboulettes ciselées

3 CaS Huile d'olives

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Faites cuire le riz dans de l’eau salée.
Faites cuire l’omelette, coupez-la en petit morceaux, réservez.
Coupez le blanc de poulet en très petits morceaux, hachez l’ail, ciselez la ciboulette.
Coupez les carottes en très petits cubes de 2 mm.
Coupez l’ananas en dés.
Dans un wok très chaud, faites chauffer de l’huile, sautez les morceaux de poulet, salez, arrosez de sauce de soja, réservez.
Procédez de ma même manière avec les crevettes.
Réservez.
Mettez l’ail haché dans le wok, sautez les carottes quelques secondes, rajoutez rapidement le riz, l’ananas, les crevettes et le poulet, arrosez des sauces, parsemez d’omelette et de ciboulette.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 937.12 kJ / 701.93 kCal
Matières grasses	19.18 g	dont saturés	3.24 g
Glucides	76.85 g	dont sucres	2.15 g
Fibres	0.55 g
Protéines	52.14 g
Sodium	675.08 mg

Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/riz-saute-aux-crevettes-a-l-ananas-23392.aspx