Béchamel allégée au Thermomix

5 min

13 min

0.20 / personnes

Ingrédients

40 Gr Maïzena - Fécule de maïs

45 Cl Lait demi-écrémé

1 Pincée Noix de muscade rapée

2 Pincée Sel marin

1 Pincée Poivre noir

Détail de la recette

Mettre 40 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 2 min 30 sec\/50°C\/vitesse 3.
Ajouter 300 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 6 min\/90°C\/vitesse 4.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	374.89 kJ / 88.81 kCal
Matières grasses	1.91 g	dont saturés	1.07 g
Glucides	12.94 g	dont sucres	5.27 g
Fibres	0.39 g
Protéines	4.53 g
Sodium	244.27 mg

Source : https://www.cookomix.com/recettes/bechamel-allegee-thermomix/