Poulet brocoli ail cacahuètes cookeo

10 min

7 min

1.94 / personnes

Ingrédients

4 Escalopes de poulet

500 Gr Brocolis

4 Gousses d'ail

100 Gr Cacahuètes grillées

3 CaS Huile de tournesol

2 CaC Maïzena - Fécule de maïs

3 CaS Sauce soja cuisine

Détail de la recette

1) Couper la viande en cubes. Séparer le brocoli en fleurettes. Peler et hacher l'ail, hacher également grossièrement les cacahuètes.

2) Insérer la cuve dans le Cookeo. Régler celui-ci sur le "mode manuel". Sélectionner "cuisson classique" puis "dorer".

3) A la fin du préchauffage, faire dorer le poulet et l'ail pendant 3 minutes dans l'huile chaude. Ajouter ensuite le brocoli puis la fécule délayée dans la sauce soja et 10cl d'eau.

4) Désactiver la fonction "dorer"et repasser en mode "mode manuel". Choisir l'option "cuisson sous pression". Régler la minuterie sur 4 minutes puis "départ immédiat". Fermer le robot et le verrouiller. A la fin de la cuisson, parsemer de cacahuètes hachées et servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 993.52 kJ / 476.74 kCal
Matières grasses	27.99 g	dont saturés	2.18 g
Glucides	9.38 g	dont sucres	2.19 g
Fibres	2.85 g
Protéines	43.44 g
Sodium	605.92 mg

Source : http://cooknco.over-blog.com/2017/01/poulet-au-brocoli-a-l-ail-et-aux-cacahuetes-recette-au-cookeo-pour-4-personnes.html