Tiramisu léger fraises spéculos
8
30 min
0 min
1.01 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Fraises
300
Gr
Fromage blanc
16
Spéculoos
3
Oeufs
60
Gr
Sucre
0.5
CaC
Extrait de vanille
Détail de la recette
Étape 1 :
Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange blanchi.
Étape 2 :
Ajouter le fromage blanc et la vanille (extrait ou grains d'une gousse).
Étape 3 :
Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement à la précédente préparation.Réserver au frais.
Étape 4 :
Laver, équeuter et les fraises.
Étape 5 :
Écraser les spéculos en miettes.
Étape 6 :
Préparer les verrines en alternant spéculos, fraises et crème vanillée.Terminer par quelques miettes de spéculos et une fraise entière.
Réserver au frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 477.28 kJ / 113.79 kCal | ||
| Matières grasses | 3.88 g | dont saturés | 0.54 g |
| Glucides | 12.78 g | dont sucres | 10.08 g |
| Fibres | 1.17 g | ||
| Protéines | 5.80 g | ||
| Sodium | 25.81 mg | ||
