Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières  

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20 min
40 min
1.56 / personnes

Pelez et épépinez les tomates.
Pelez les pommes de terre, lavez les courgettes, détaillez-les en tranches et rangez deux tiers des pommes de terre et courgettes dans un plat à gratin huilé.
Préchauffez le four à 180°C.
Assaisonnez la crème avec le sel, le poivre, le sucre et la noix de muscade, versez la moitié sur les pommes de terre et courgettes,
Posez les tomates par-dessus, continuez avec le reste des pommes de terre et courgettes.
Couvrez avec le fromage râpé. Versez le reste de crème par-dessus.
Faites gratiner au four pendant environ 40 minutes.
Décorez ce délicieux gratin avec un peu de persil haché.