Salade courgettes crues et chèvre frais (+melon)
4
10 min
0 min
0.90 / personnes
Ingrédients
2
Gr
Courgettes - moyennes
150
Gr
Chèvres frais
1
Citron jaune
3
CaS
Huile d'olives
1
CaS
Vinaigre
1
CaC
Ciboulette
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
1
Melon moyen
Détail de la recette
Rincer les courgettes, détailler les en lanières avec un économe. Arroser de jus de citron et saler légèrement.
Dans un saladier, émulsionner l'huile, le vinaire, le sel et le poivre.
Ajoutez les tagliatelles de courgettes et le fromage frais émietté. Mélangez délicatement.
Parsemez de ciboulette avant de servir.
Possible d'ajouter un melon pas trop mûr en gros dés.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 901.97 kJ / 217.84 kCal | ||
| Matières grasses | 18.53 g | dont saturés | 6.07 g |
| Glucides | 5.54 g | dont sucres | 1.41 g |
| Fibres | 0.62 g | ||
| Protéines | 5.70 g | ||
| Sodium | 99.00 mg | ||
