Dahl lentilles gingembre coco
3
8 min
16 min
0.75 / personnes
Ingrédients
240
Gr
Lentilles corail
21
Cl
Lait de coco
3
CaC
Curry
1
Oignon jaune
2
Gousses d'ail
1
CaC
Gingembre
1
Brin de coriandre
Détail de la recette
Etape 1
Epluchez les oignons et l'ail et émincez finement.
Etape 2
Dans une casserole chaude, faites revenir le curry 1min, avant d'ajouter un filet d'huile d'olive, les oignons et l'ail.
Etape 3
Ajoutez les lentilles, râpez le gingembre au dessus de la casserole, couvrir du lait de coco et 1/2 tasses d'eau par personne. Laissez cuire 15 minutes à couvert.
Etape 4
Servez avec un filet de lait de coco, poivrez et ajoutez la coriandre.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 610.57 kJ / 384.91 kCal | ||
| Matières grasses | 18.23 g | dont saturés | 14.76 g |
| Glucides | 40.10 g | dont sucres | 2.59 g |
| Fibres | 9.95 g | ||
| Protéines | 17.82 g | ||
| Sodium | 12.19 mg | ||
