Purée maison (cookeo) -> rapide
2
10 min
10 min
1.49 / personnes
Ingrédients
600
Gr
Pommes de terre - moyennes
20
Gr
Beurre doux
8
Cl
Eau
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
0.5
Bouillon cube de légumes
1
Pincée
Noix de muscade rapée
20
Cl
Lait demi-écrémé
5
Tomates cerise
1
Citron, zeste
Détail de la recette
Beurre : entre 10g à 20g pour 2 personnes.
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Instructions :
Épluchez les pommes de terres. Les laver. Puis les couper en cubes et les placer dans la cuve sans les relaver.
Ajouter le beurre, l'eau, le bouillon, le sel et le poivre dans la cuve.
Cuisson sous pression 10 minutes.
Écraser à la fourchette les pommes de terres en ajoutant le lait jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Ajouter la noix de muscade, un peu de zeste de citron (selon le gout), et déposer les tomates cerises en quartier par dessus.
Option fromage râpé ou cube de comté.
Service avec du jambon de dinde, des saucisses de dinde ou un poisson (pané ou en papillote).
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 770.52 kJ / 422.44 kCal | ||
| Matières grasses | 13.02 g | dont saturés | 7.54 g |
| Glucides | 62.12 g | dont sucres | 9.54 g |
| Fibres | 10.36 g | ||
| Protéines | 10.19 g | ||
| Sodium | 721.10 mg | ||
Source : https://www.moulinex.fr/recette/Pur%C3%A9e-aux-herbes-et-citron/r/108234
