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Salade de blé au poulet   Imprimer

Salade de blé au poulet
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes1Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne4.97 / personnes
Ingrédients
150 Gr Blancs de poulet
50 Gr Poivrons jaunes
80 Gr Oignons nouveaux
1 Citron jaune
100 Gr Courgettes - petites
20 Gr Blés
1 Gr Cumin
Détail de la recette

Faites cuire le blé 10 min dans une casserole d'eau bouillante.
Ajoutez les courgettes coupées en dés, poursuivez la cuisson 2 min.
Rafraîchissez et égouttez. Poivrez et saupoudrez les blancs de poulet de cumin.
Faites-les cuire 6 min par face à la poêle.
Laissez tiédir, coupez-les en lamelles.
Versez le reste de l'huile d'olive et le jus du citron dans un saladier.
Ajoutez le blé aux courgettes, le poivron coupé en tout petits dés et les oignons hachés.
Mélangez.
Parsemez de coriandre ciselée

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 530.50 kJ / 363.34 kCal
Matières grasses4.01 gdont saturés1.19 g
Glucides29.74 gdont sucres5.99 g
Fibres7.71 g
Protéines45.01 g
Sodium636.57 mg
Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/salade-de-ble-au-poulet-197839
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