Boulettes de viande à l'indienne - Cookeo
4
2 min
9 min
1.65 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Boulettes de Boeuf
250
Gr
Tomates pelées
20
Cl
Lait de coco
1
CaC
Gingembre
1
CaC
Cumin
1
CaC
Curry
1
CaC
Paprika
1
Noix de cajou
2
CaS
Huile d'olives
5
Cl
Eau
1
Pincée
Persil
1
Pincée
Sel
Détail de la recette
Mettez l'huile dans la cuve du Cookeo puis démarrez la fonction dorer
Attendre 1 minute puis mettez les boulettes.
Laissez revenir 2 minutes
Ajoutez les tomates pelées, le lait de coco, l'eau, le gingembre, le cumin, le curry, le paprika, le sel puis mélangez avec une cuillère en bois
Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes
Ajoutez les noix de cajou et le persil ciselé puis servez aussitôt
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 863.07 kJ / 446.35 kCal | ||
| Matières grasses | 36.91 g | dont saturés | 11.70 g |
| Glucides | 11.86 g | dont sucres | 1.84 g |
| Fibres | 1.50 g | ||
| Protéines | 18.51 g | ||
| Sodium | 108.92 mg | ||
Source : https://www.mimicuisine.fr/boulettes-de-viande-a-lindienne-recette-cookeo/
