Poêlée de choux de Bruxelles aux marrons et au bacon  

1
5 min
25 min
3.80 / personnes

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Plongez-y les choux de Bruxelles et faites-les blanchir 5 min.
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, égouttez les marrons.
Coupez les tranches de bacon en fins morceaux.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive ou dans un wok.
Baissez le feu, ajoutez les choux de Bruxelles, les marrons et les morceaux de bacon. Salez et poivrez.
Couvrez et faites cuire 20 min à feu doux en remuant régulièrement.
En fin de cuisson, arrosez de vinaigre balsamique.
Servez dès la fin de la cuisson.