Flan bacon et poireaux  

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15 min
30 min
2.61 / personnes

Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et déposez les rondelles de poireaux.
Faites les fondre doucement à feu doux.
Coupez le bacon en petits morceaux.
Une fois les poireaux tendres, ôtez les du feu.
Mélangez-les aux morceaux de bacon et disposez-les dans des petits moules anti adhésifs.
Dans un mixeur mélangez le fromage de chèvre frais, les œufs le lait et la crème de soja.
Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de noix de muscade.
Enfournez 15mn, thermostat 6 ou 190°C.