Côtes de porc provençales aux courgettes  

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15 min
15 min
1.71 / personnes

Déposez les côtes de porc dans un plat creux.
Arrosez avec 2 cuillères d’huile d’olive, parsemez de thym et de romarin, couvrez et laissez mariner au frais pendant 1 h.
Faites griller les côtes de porc au barbecue pendant environ 10 min en les retournant à mi-cuisson.
Salez, poivrez et réservez au chaud.
Rincez les courgettes et taillez-les en fines lanières à l’aide d’un économe ou d’un rasoir à légumes.
Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse et faites poêler les courgettes 5 min en remuant.
Salez et poivrez.
Déposez les côtes de porc dans les assiettes, accompagnez avec les courgettes et servez aussitôt.