Pavé de saumon grillé au citron et à la ciboulette
4
10 min
20 min
4.29 / personnes
Ingrédients
4
Pavés de saumon
2
CaS
Huile d'olives
1
Citron jaune
6
CaS
Ciboulettes ciselées
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Rincez les pavés de saumon, et séchez-les avec du papier absorbant.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.
Saisissez les pavés de saumon, baissez le feu et laissez-les cuire environ 5 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant huile d'olive, citron, ciboulette ciselée, sel et poivre.
Retournez les pavés de saumon, et retirez-les de la poêle au bout de 2 minutes.
Déposez-les dans les assiettes.
Arrosez d'une cuillère à soupe de sauce et servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 422.39 kJ / 340.95 kCal | ||
| Matières grasses | 23.15 g | dont saturés | 1.14 g |
| Glucides | 1.63 g | dont sucres | 1.37 g |
| Fibres | 0.93 g | ||
| Protéines | 29.80 g | ||
| Sodium | 100.86 mg | ||
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pave-de-saumon-grille-au-citron-et-a-la-ciboulette-fid-291593
