Poulet au coca

25 min

40 min

4.42 / personnes

Ingrédients

1 CaC Gingembre

2 Oignons jaunes

200 Cl Coca-Cola

1 CaC Persil

1 CaC Noix de muscade rapée

20 Hauts de cuisse de poulet

1 CaC Quatre-épices

3 CaS Huile d'arachide

1 CaC Thym

Détail de la recette

Faire revenir la viande dans l'huile d'arachide assez longtemps
Sel, poivre, thym, persil
Ensuite 2 oignons émincés
Lorsque les 2 côtés sont dorés, ajouter gingembre, 4 épices, et muscade
Déglacer avec du coca en recouvrant entièrement la viande et laisser réduire 30 min à feu vif

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	6 472.51 kJ / 1 548.28 kCal
Matières grasses	51.67 g	dont saturés	1.56 g
Glucides	143.81 g	dont sucres	0.03 g
Fibres	30.25 g
Protéines	126.54 g
Sodium	0.88 mg