Tarte au Chou-Fleur et au Jambon WW  

6
15 min
35 min
0.67 / personnes

Lavez et coupez le chou-fleur en fleurons puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes.
Ajoutez le jambon en cubes et les fleurons de chou-fleur puis remuez et laissez cuire 4 minutes, salez et poivrez.
Dans un saladier battez les oeufs avec le crème puis ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis badigeonnez le fond de moutarde.
Disposez le chou-fleur et le jambon puis versez la préparation aux oeufs et saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez ensuite votre tarte légère au cou-fleur et au jambon 30 à 35 minutes à 180°C.