Poulet façon Orloff  

4
20 min
10 min
1.54 / personnes

Étape 1 :
Entailler les escalopes de poulet de façon à les ouvrir.

Étape 2 :
Déposer sur chaque escalope une tranche de bacon et des lamelles de fromage.

Étape 3 :
Refermer les escalopes en maintenant avec un pique en bois.

Étape 4 :
Mettre un peu de beurre dans une sauteuse, déposer les escalopes, saler, poivrer.Faire cuire 5 minutes de chaque côté en prenant soin de bien fermer la sauteuse.
Le poulet restera ainsi très moelleux et vous obtiendrez un délicieuse sauce.

A servir avec des haricots vert ou des pâtes.