Salade de jambon cru, avocat et pomme verte

20 min

1 min

3.23 / personnes

Ingrédients

4 Tranches de jambon cru

50 Gr Mesclun

1 Pomme verte

1 Avocat

1 Jus de citron

3 Tomates cerise

1 Pincée Fleur de sel

1 Pincée Poivre 5 baies

Détail de la recette

Dans le plat de service poser les tranches de jambon cru et les feuilles de mesclun.
À l'aide de la mandoline tailler des lamelles dans la pomme lavée, et tailler aussi des lamelles dans l'avocat épluché.
Passer les lamelles dans le jus de citron pour garder une belle couleur et les disposer sur le plat.
Saler avec la fleur de sel et poivrer.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	975.84 kJ / 234.44 kCal
Matières grasses	14.25 g	dont saturés	1.17 g
Glucides	7.66 g	dont sucres	1.81 g
Fibres	2.91 g
Protéines	17.74 g
Sodium	211.62 mg

Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/salade-de-jambon-cru-avocat-et-pomme-verte--_49458-r.html