Grains de sarrasin, épices et beurre frais  

2
10 min
5 min
0.34 / personnes

1. Rincez le sarrasin dans un chinois et égouttez-le.
2. Faites chauffer l’eau avec le cumin
3. Quand l’eau bout, jetez-y le sarrasin, mélangez et attendez le premier bouillon. Puis diminuez le feu et laissez-le cuire à petits bouillons 5 minutes.
4. Coupez le feu (il reste de l’eau c’est normal), et laissez reposer 10 minutes. Ajoutez les carottes râpées finement (et non épluchées si elles sont bios), le beurre frais ou l’huile et le poivre.
5. Cette préparation peut se déguster chaude, tiède ou à température ambiante