Graines de quinoa et fruits aux noix  

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10 min
10 min
2.68 / personnes

1. Prélevez 150g de quinoa cuit à l’avance. Si ce n’est pas disponible, laissez tremper 75g de quinoa quelques heures dans de l’eau de source puis jetez-la. Rincez le quinoa à l’eau claire et cuisez-le dans une fois son volume d’eau de source. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
2. Lavez et découpez en morceaux les fruits frais.
3. Prélevez les graines torréfiées à l’avance. Si ce n’est pas déjà réalisé, prenez une poêle et déposez-y les graines. Laissez légèrement brunir. Arrêtez la cuisson avant qu’elles ne deviennent trop foncées.
4. Mélangez le quinoa refroidi avec le miel et la cannelle. Ajoutez-y les graines et noix.
5. Déposez-les sur une jolie assiette, ajoutez les fruits frais. Dégustez!