Crumble de légumes de Provence  

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60 min
0 min
1.25 / personnes

Le Crumble :

Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer vitesse 2 pendant 30 secondes (cela va parfois plus vite, et 20secondes suffisent).
Vider le bol et réserver le crumble au frigo.
Les quantités permettent de faire 2 crumbles, vous pouvez donc surgeler la moitié.

Laver le bol.

Le gratin

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, vit 5 pendant 5sec.
Ajouter les 20g d'huile et régler 4min à 100°C, rotation inversée, mijotage.

Préchauffer le four à 220°

Mettre tous les légumes en cube dans le bol, ainsi que le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Régler 15 min, 100°C, rotation inversée, mijotage.

A la sonnerie, verser les légumes dans un plat à gratin aprés avoir vérifier l'assaisonnement et rectifié si besoin.
Parsemer le crumble de parmesan dessus et enfourner 25 min.

A la sortie du four...
passer à table...
Les légumes sont délicieusement parfumés et légèrement croquant...
un régal !!